Vhodné na "klasické údenie".
V prípade zasypávania pahreby je vhodnejšia čo najjemnejšia frakcia aby sa zamedzovalo vzniku priameho ohňa.
Z čistej prírody bukových novohradských lesov vám prinášame jedinečný materiál na údenie. Je sušený prirodzeným spôsobom, kde slnko, vietor a čas sú jedinými činiteľmi procesu. Kôra je nevyhnutnou súčasťou každého stromu a zároveň nositeľom špecifického spektra vôní. Preto kôru neoddeľujeme a nechávame jej prirodzený obsah v štiepke pre výraznejší chuťový profil finálneho produktu.
Tradícia našich starých otcov, toto je poctivá chuť údenín.
