Produkt nemeckej spoločnosti J. Rettenmaier & Söhne. Bukové štiepky s veľkosťou zŕn 2,5 - 3,5 mm sú zbavené prachu a tvoria veľmi bohatý, jemný dym, ktorý dodáva lahodnú dymovú arómu. Sú veľmi úsporné a skracujú časy údenia, čím zmenšujú váhové straty výrobkov počas údenia. Štiepky dodávame balené v ľahko manipulovateľných plastových vreciach vo veľmi suchom stave.
Kvalita údených výrobkov závisí na použití kvalitných udenárskych štiepok. Vhodné nielen na údenie mäsa, ale aj rýb a syrov alebo ako podstieľka pod zvieratá.
Štítky:
